Quien siga las grandes vueltas habrá visto la escena: nada más cruzar la línea de meta, los corredores profesionales se llevan a la boca un pequeño envase de líquido de color rojizo.
Ese líquido es el zumo de cereza ácida, también conocido como Tart Cherry, y lleva años instalado en los protocolos de recuperación del pelotón profesional. Ahora 226ERS, patrocinador de Movistar Team, lo lanza en formato stick de 60 ml, cómodo y listo para usar en cualquier salida.
Aunque los concentrados de cereza ácida han ido ganando presencia en disciplinas como el ciclismo profesional, donde la acumulación de esfuerzo durante varias jornadas consecutivas es habitual, 226ERS lanza Tart Cherry Juice con una visión más amplia: convertirse en una herramienta eficaz para todas aquellas personas que entrenan de forma regular y buscan mejorar su recuperación, mantener la continuidad en sus entrenamientos y reducir la fatiga acumulada.
Gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias naturales, contribuye a disminuir el daño muscular asociado al ejercicio y a acelerar los procesos de regeneración tras el esfuerzo.
Cada stick de 60 ml aporta 27,5 gramos de hidratos de carbono procedentes exclusivamente del propio zumo, favoreciendo además la reposición energética sin azúcares añadidos.
El poder de Tart Cherry de 226ERS
Pero no son solo los hidratos, lo importante en el Tart Cherry es la cereza ácida.
Lo primero de todo es preguntar por qué cerezas ácidas y no las cerezas a las que estamos habituados: el punto está en la concentración de antocianinas y polifenoles, que puede variar significativamente entre las distintas variedades de cereza.
226ERS ha seleccionado las cerezas ácidas (Prunus cerasus), porque son reconocidas en la literatura científica por su mayor contenido natural de estos compuestos fenólicos.
Cada stick de 60 ml equivale a 270 ml de zumo natural, obtenido a partir de aproximadamente 80 cerezas.
Tart Cherry Juice (Box 6)
Concentrado de zumo de cereza ácida con un aporte natural de compuestos antioxidantes. Destaca por su alto contenido en polifenoles y antocianinas.
De forma natural, Tart Cherry Juice aporta 1.505 mg de polifenoles y 191 mg de antocianinas por cada 100 ml de producto.
Las antocianinas presentes en las cerezas ácidas pueden mejorar la producción de óxido nítrico, lo que facilita un mayor flujo sanguíneo durante el ejercicio y ayuda a transportar nutrientes esenciales a los músculos.
En ciclismo, donde pedalear con piernas cargadas al día siguiente puede arruinar semanas de trabajo, esto se traduce en menos fatiga acumulada, menor dolor muscular y una recuperación más rápida entre etapas o sesiones.
Además, como las cerezas ácidas contienen melatonina de forma natural, contribuyen a mejorar la calidad del sueño, un factor crítico en la recuperación durante competiciones o bloques de entrenamiento exigentes.
Los hidratos de carbono presentes proceden exclusivamente del propio zumo, lo que permite conservar sus fitonutrientes naturales y optimizar su asimilación.
Modo de uso
Después de los entrenamientos, puede consumirse diluido en agua o directamente desde el envase. Aunque se trata de un producto concentrado y de sabor intenso, ofrece una experiencia agradable al paladar.
Tart Cherry Juice no contiene azúcares añadidos y ya está disponible en 226ers.com